鉄分のみならず、ビタミン・ミネラル・食物繊維・たんぱく質もたっぷり。
柚子マヨドレッシングを合わせる
・マヨネーズ 大さじ3
・酢 大さじ2
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・柚子胡椒 好み
・粗びき黒胡椒 少々
・ツナ缶 1缶 汁ごと入れてよく混ぜる
具材を入れて混ぜ合わせる
・切り干し大根 30g 流水で洗いザルに上げしばらく放置
・乾燥芽ヒジキ 10g 水に浸して戻して、水気を切る
・キュウリ 1本 千切りにして塩少々で揉んでおき、よく絞る
・コーン シャキッとコーン1缶120g
・白すりゴマ 大さじ2～
