まみむメモ

・酢　1カップ
・しょうゆ　1カップ
・水　1/2カップ
・さとう　大さじ6
・ショウガ
・ニンニク

・とり手羽　16本
・ゆで卵　4個
・ブロッコリー

調味料を一気に鍋に煮立てて、鶏肉と卵を煮て、味が染みたころに青物を絡ませる。だけ。

調味料の黄金比さえ間違えなければ、肉も野菜も好みで何でもOKなとこある。

残った煮汁を薄めて、大根を煮てもおいしい。うすめないとしょっぱくなっちゃうから注意。