だし不要☆豚汁を美味しく作るポイント6 1.豚肉は95℃のお湯で15秒ほど湯通しして霜降り状態にしておく 2.野菜も湯通ししておく 3.水から野菜を投入 4.沸騰したらミソを半分入れる 5.野菜が煮えてから肉・ネギを加える 6.その後は煮すぎないよう、味を見ながら2回目の味噌を加える ダシは不要！ 豚肉 汁物 2019年9月13日
