まみむメモ

日常の「メモっとこ」を残しておくブログ

黄身漬け

・卵黄 4個
・しょうゆ 大さじ3
・みりん 大さじ3

しょうゆとみりんは「1:1」
容器にしょうゆとみりんを混ぜ、黄身だけを入れる。
ふたをして冷蔵庫に入れ、半日から2日。

小分けにするのもアリかもね

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