まみむメモ

＜タルタルソース＞
・ゆで卵　3個
・玉ねぎ　小1個
・あればらっきょう漬け　10粒ぐらい
みじん切り
・マヨネーズ　大さじ5
・牛乳　大さじ1
・塩コショウ　少々
で和える

＜甘酢ダレ＞
・砂糖　大さじ3
・お酢　大さじ3
・醤油　大さじ3

鶏肉　2枚　に
塩コショウ　少々　して
薄力粉　適量　まぶして
卵　1個　くぐらせて
多めの油でカリッと焼き、甘酢ダレを絡める

【参考】揚げないよ～♪絶品タルタルたっぷりチキン南蛮♪