あんかけ黄金比
基本的に、1人前ずつレンジでやるのがラク。
全部まぜて、レンジで1分くらい、途中かき混ぜて様子を見ながら、3回もやれば出来る。
一人分100gもあれば「あんだく」になる。
【めんつゆde甘酢あん】
・めんつゆ 20g
・水 60g
・酢 5g
・片栗粉 5g
【ポン酢de甘酢あん】
・ポン酢 30ｇ
・水 60ｇ
・片栗粉 5g
・好みで甘味料 ←味を見ながら加える。ないと結構すっぱい
【あんかけレシピ1】
・水 200cc
・しょうゆ 大２
・酒 大１
・みりん 大１
・片栗粉 大２
【甘酢あんかけレシピ1】
・水 50cc
・酢 大１
・しょうゆ 大２
・ケチャップ 大２
・さとう 大２
・片栗粉 小さじ２
【甘酢あんかけレシピ2】
・水 大さじ2
・酢 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・片栗粉 小さじ1
