まみむメモ

カテゴリー：レシピ（79件）

新たまねぎスープ

・新玉ねぎ　3個 ・バター　８ｇ ・水　７００ｍｌ ・コンソメスープの素　小さじ２ ・塩コショウ　少々 １、新玉ねぎは芯の部分を残し、縦半分に切る。楊枝を横に挿す。煮崩れ防止。 ２　…

玉ねぎ　 汁物　 2021年5月11日

シンガポールチキンライス

シンガポールの名物料理。 1.　鶏胸肉（2～3枚：500～600g）を、塩（小2/3）酒（大2）でもみ込み、10分ほどおく。 2.　厚手の鍋に入れ、水3カップ、しょうが（薄切り3枚　…

きゅうり, トマト, パプリカ, レモン, 鶏肉　 主食　 2021年5月10日

きなこクッキー

（約16個分） ・薄力粉　70g ・砂糖　30g ・きな粉　10g ・サラダ油　30g ・きな粉、粉砂糖（仕上げ用）お好みで 全部の材料をゴムベラで混ぜ、丸めて焼くだけ。170℃で　…

きなこ　 おやつ　 2021年4月30日

オニオンリング

・玉ねぎ　１個 ・ビール　１３５ｍｌ ・昆布茶　小さじ１ ・小麦粉　１カップ（１００ｇ） ・片栗粉　大さじ２ ・マヨネーズ　大さじ２くらい 1.昆布茶と小麦粉と片栗粉をナイロン袋に　…

玉ねぎ　 主菜　 2021年4月29日

トウモロコシの唐揚げ

・とうもろこし　1本 ・片栗粉　大さじ1～1.5 ・揚げ油　適量 ・醤油　大さじ3～4 ・砂糖　大さじ1 ・バター　大さじ1 トウモロコシは皮をむいたら、横３等分にして、縦4つ切り　…

とうもろこし　 主菜　 2021年4月28日

春雨サラダ

・春雨　80ｇ ・きゅうり　1本 ・薄焼き卵　2枚 ・ハム　6枚 ・きくらげ　5枚 ・かにかま　4本 ・醤油、酢、砂糖　各大さじ３ ・ごま油　大さじ１ ・鶏ガラスープの素　小さじ1　…

きゅうり, ハム, 卵　 副菜　 2021年4月27日

切り干し大根のコリアンサラダ

・ほうれん草　　　　　　　1把 ・切干大根　　　　　　　　30g ・ツナ缶　　　　　　　　　1缶 ・白ゴマ　　　　　　　　　適量 ・かつお節　　　　　　　　1袋 ・コチュジャン、醤　…

ツナ, ほうれん草　 副菜　 2021年4月26日

りんごケーキ

・ホットケーキミックス　200g ・卵　2個 ・サラダ油　100cc ・砂糖　50g ・リンゴ 2～3個 ・シナモン　適量 ・塩水（リンゴを浸す用）適量 1.リンゴを切って塩水につ　…

りんご　 おやつ　 2021年4月25日

牛乳スパゲティ

（２人分） ・牛乳　200cc ・スパゲッティー　160ｇ ・サーモン　1切れ ・ほうれん草　150ｇ ・水　300cc位 ・塩　小さじ1/2 ・こしょう　適宜 1.水を沸騰させ、　…

ほうれん草, 鮭　 主食　 2021年4月24日

レンジで小松菜サラダ

・小松菜　　　　1束 ・ツナ缶　　　　1缶 ・塩昆布　　　　大さじ1 ・レモン汁　　　大さじ1/2 ・粗びき黒胡椒　適量 1.小松菜は、よ〜く洗ってザク切り 　耐熱容器に入れ、塩少　…

ツナ, 小松菜　 副菜　 2021年4月23日