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下ごしらえ
カテゴリー:下ごしらえ
(4件)
玉ねぎを美味しく食べるために
ためしてガッテンでやっていた「芯たま」と「外たま」に分ける方法が面白かったのでメモ。 さすがNHK、完璧なウェブページを残してくれています。 【参考】サル直伝!?快感つるりん たま …
玉ねぎ
下ごしらえ
2020年10月22日
冷凍のススメ
★しじみ 20時間冷凍で疲労回復成分オルチニンが8倍 ★ブロッコリー カットしてゆでて冷凍するとβカロテンが約4倍。ルテインやビタミンCも高く ★人参 カットして軽くゆでて冷凍する …
しじみ
,
ブルーベリー
,
ブロッコリー
,
ほうれん草
,
人参
下ごしらえ
2018年7月1日
キャベツの下ごしらえ
キャベツはざく切りにし、塩(小1/2)を振り、耐熱容器に入れてふわりとラップをかけ、500wのレンジで4分程度加熱。
キャベツ
下ごしらえ
2018年3月28日
もやしの正しい茹で方
フライパンのような面積の広い平たい鍋で、水から入れて、強火で、沸騰直前で火を止める
もやし
下ごしらえ
2018年1月20日
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