まみむメモ

タグ：きゅうり（6件）

シンガポールチキンライス

シンガポールの名物料理。 1.　鶏胸肉（2～3枚：500～600g）を、塩（小2/3）酒（大2）でもみ込み、10分ほどおく。 2.　厚手の鍋に入れ、水3カップ、しょうが（薄切り3枚　…

きゅうり, トマト, パプリカ, レモン, 鶏肉　 主食　 2021年5月10日

春雨サラダ

・春雨　80ｇ ・きゅうり　1本 ・薄焼き卵　2枚 ・ハム　6枚 ・きくらげ　5枚 ・かにかま　4本 ・醤油、酢、砂糖　各大さじ３ ・ごま油　大さじ１ ・鶏ガラスープの素　小さじ1　…

きゅうり, ハム, 卵　 副菜　 2021年4月27日

きゅうり漬け

材料（2本分） ・きゅうり　2本 ・砂糖　30ｇ ・塩　10ｇ ・辛子　4ｇ 作り方 1.きゅうりの頭と尻尾を少し切ってクルクルすり合わせてアクを抜く 　この一手間で仕上がりに透明　…

きゅうり　 副菜　 2020年12月4日

ホタテ缶詰で冷や汁

・ホタテ缶詰 ・みそ 先に汁を混ぜ合わせた後、身をほぐして入れる ・きゅうり ・トマト ・豆腐 などの具材を適当に投入 ・しそ ・ごま などをトッピング

きゅうり, トマト, 豆腐　 レシピ, 汁物　 2020年3月10日

キュウリ一本漬け

レシピがいろいろあって迷っちゃう・・・ 1）キュウリは皮ややむき、串にさし、切り込みいれる。 ・ごま油　大2 ・醤油　大1 ・砂糖　大2 ・鶏ガラ顆粒　大0.5 ・すりごま 立てて　…

きゅうり　 副菜　 2018年7月16日

キュウリとしらすのナムル

・ごま油 ・おろしにんにく ・あじ塩コショウ ・ごま 油から入れるのが重要 ゴマ忘れがち 他の材料でもよさげ

きゅうり, しらす　 副菜　 2018年5月5日