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片栗粉
タグ:片栗粉
(5件)
麦茶でわらびもち
材料 (2人分) ・麦茶 200g ・片栗粉 30〜35g ・砂糖 15〜20g ・きな粉 大さじ3〜 ・黒蜜 お好みで適宜 片栗粉 30g→とろける食感、35g→モチモチ感が強く …
片栗粉
,
麦茶
おやつ
2020年12月4日
かき揚げを極めたい
・小麦粉 大さじ5 ・片栗粉 大さじ1 ・塩 少々 小麦粉に片栗粉を加えることで、ベッタリの原因であるグルテンの割合を減らす。 ・焼酎(または日本酒) 大さじ3〜適量 水ではなく沸 …
小麦粉
,
片栗粉
主菜
2020年9月24日
あんかけ黄金比
基本的に、1人前ずつレンジでやるのがラク。 全部まぜて、レンジで1分くらい、途中かき混ぜて様子を見ながら、3回もやれば出来る。 一人分100gもあれば「あんだく」になる。 【めんつ …
めんつゆ
,
片栗粉
調味料
2020年2月17日
お惣菜屋さんの唐揚げ
・鶏モモ 800gくらい(2~3枚) ・さとう 小さじ1 ・塩 小さじ1 ・酢 小さじ1 ・酒 小さじ1 ・ごま油 小さじ1/2 ・醤油 大さじ1 ・こしょう 少 ・ネギの青い部分 …
片栗粉
,
鶏肉
主菜
2019年9月24日
みたらし団子
・醤油 30cc ・砂糖 90g ・みりん 大1 ・水 100cc ・片栗粉 大1 ひと煮立ちさせて冷ましておく ・白玉粉(もち粉)200g ・絹どうふ250~280g まぜて粉っ …
片栗粉
,
白玉粉
,
豆腐
おやつ
2019年4月17日
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