まみむメモ

タグ：豚肉（4件）

中華な肉だんご

（20-23個分） ・豚ひき肉（合挽き肉）400g ・卵1と1/2個 ・塩少々 ・中華だしの素少々 ・ごま油少々 ・片栗粉大さじ１ ・小麦粉小さじ１ 甘酢あん ・サラダ油適量 ・に　…

豚肉　 主菜　 2021年4月21日

ネギ豚しゃぶしゃぶうどん

・水　2カップ ・こんぶ　10cm ・にんにく　1片 鍋にかける ・酒　大2 ・みりん　大2 ・しょうゆ　小1 沸騰したら加える ・豚肉　100g ・ねぎ　2本分　斜め切り 加えて　…

うどん, 豚肉, 長ネギ　 主食　 2019年9月25日

だし不要☆豚汁を美味しく作るポイント6

1.豚肉は95℃のお湯で15秒ほど湯通しして霜降り状態にしておく 2.野菜も湯通ししておく 3.水から野菜を投入 4.沸騰したらミソを半分入れる 5.野菜が煮えてから肉・ネギを加え　…

豚肉　 汁物　 2019年9月13日

ゴーヤのチーズ肉巻き

程よい太さのゴーヤを輪切りにしてチンで火を通し、その中にクリームチーズを仕込んで豚バラで巻いて焼く。味付けはシンプルに塩胡椒でも醤油でも◎

ゴーヤ, チーズ, 豚肉　 主菜　 2018年9月3日